admin Wat moet je op de menukaart van je coffeeshop zetten? Dit zal zeker wat planning vergen, dus haast je niet. U wilt klanten genoeg keuzes geven zodat ze tevreden genoeg zullen zijn om terug te blijven komen. Hoe meer keuzes u echter aanbiedt, hoe meer training uw werknemers nodig zullen hebben. Dit kan een probleem worden als je een hoog verloop hebt in je coffeeshop.
Ze zullen het erg op prijs stellen dat ze de grootte van de koffie, thee of cappuccino kunnen kiezen die ze kopen. Ze zullen het ook leuk vinden om de soorten toevoegingen te kunnen kiezen die ze in dergelijke drankjes krijgen. Let wel op waar klanten om vragen. Er zijn tal van toevoegingen en vervangingen in elke coffeeshop.
Je moet wel voorzichtig zijn met dit concept. Houd er rekening mee dat hoe meer keuze u klanten biedt, hoe meer uw werknemers ook moeten leren. Je wilt absoluut niet dat ze overweldigd worden door wat ze moeten leren om hun werk goed te kunnen doen. Je zult merken dat consumenten goed reageren op een brede menukeuze als ze kunnen lezen wat er in elk drankje zit. Ze zullen ook goed reageren op drankspecials.
U zou moeten beslissen of u ook levensmiddelen in uw winkel wilt aanbieden. Hoewel dit de verkoop kan verhogen, zal het ook meer werk van uw kant vergen. Er zijn echter veel verschillende soorten voedsel die u in uw coffeeshop kunt aanbieden en ze zullen waarschijnlijk zeer goed verkopen.
U kunt verpakte levensmiddelen aanbieden aan uw klanten of zelfgemaakte. Zorg ervoor dat je op een aantrekkelijke manier laat zien wat je te bieden hebt. Ze zijn misschien niet binnengelopen om een stuk appeltaart te willen, maar nadat ze het hebben gezien, zullen ze erg in de verleiding komen om het te bestellen.
Ook is het mogelijk om in uw koffiezaak een mooi lunchmenu aan te bieden. Klanten kunnen binnenkomen en genieten van iets lichts. Een broodje met een kop soep of een zak chips is een betere optie dan langs de lokale drive-up loket te gaan voor een vette burger en frites. Het geeft ze ook de kans om in een mooie omgeving te zitten om hun lunch te eten in plaats van terug naar het werk te rijden en het tegelijkertijd op te eten.
Als je het liever simpel houdt en alleen drankjes serveert in je coffeeshop, is dat prima. Misschien heeft u uw handen vol aan het verzorgen van dat deel van uw coffeeshopbedrijf. Misschien kun je er in de toekomst voor kiezen om je menukaart uit te breiden. Het is echter beter om klein te beginnen als je bang bent erdoor overweldigd te worden.
Het menu dat wordt aangeboden voor uw koffiebedrijf is belangrijk. Het moet zo aantrekkelijk zijn dat klanten steeds weer terugkomen. Sommige coffeeshoplocaties krijgen genoeg verkeer om de hele dag winstgevend te zijn. Anderen bevinden zich niet op zo’n toplocatie om dat te laten gebeuren. Zorg ervoor dat u de tijd neemt om de mogelijkheden voor uw specifieke coffeeshop zorgvuldig te evalueren.
